Milí venkovani, vánoce jsou sice už zas za námi, ale vraždy přece nejsou omezeny ročním obdobím, tak proč se tentokrát nepoučit
Jaxe zabíjí kapr
Předesílám předem, že v počtu
méně než 6 dobře fyzicky situovaných chlapů je celý podnik vrcholně riskantní
záležitostí (pardon to mi tu nějak zůstalo z minulé příručky, samozřejmě,
že stačí jen jeden chlap a nůž).
Je to od nás sice hnusné, ale svátky klidu,
míru, pokoje a laskavosti vyžadují o Štědrém dnu, alespoň jednu mrtvolu
v každé domácnosti a proto nelze jinak: Kapříka opatřeného za těžký peníz
s nímž se už děti sdostatek vymáchaly ve vaně si připravíme ke krvavé
exekuci. Nejprve se zbavíme osobního sentimentu k popravovanému. Z tohoto
důvodu se také nedoporučuje dávat rybě po zakoupení jména (když už tak pouze jména záporných hrdinů, třeba Santer,
Voldemort, Gargamel, Rumburak, Špidla apod.), abychom si popravu
nezkomplikovali osobní náklonností k oploutvenci. Pokud přesto trpíte
příchylkou k vodním tvorům, zkuste e chvíli zamyslet nad tím, kolik vodních
mušek hltoun ve Vaší vaně už sprovodil ze světa, kolik žížalích rodin připravil
o živitele/ku (žížala je hermafrodit) a vůbec zcela bezostyšně, bez jakéhokoliv
svědomí si proplouval rybím životem. Pranic se nestaral o své životní prostředí,
kálel, kde se dalo, nectil soukromý majetek a požíral co mu voda
k hubě přinesla, neplatil alimenty na své plůdky a sprostě si, hulvát jeden,
otvíral hubu, kdykoliv jste ho vytáhli na chvíli z vody. Zaslouží si takováhle
nectná potvora slitování? Nikoliv! Na pánev s ním a smažit
a smažit!
Dobrá, tedy všedně se oblecte, připravte si
kuchyňský válek, ostrý nůž, utěrku, paličku, vlastní odvahu (anebo najměte
zkušeného zabijáka ze sousedství) a vzhůru do arény.
Záleží na Vás, zda si tam vezmete
k asistenci své děti, ale já jsem toho názoru, že takové procesy, by se přece
jen měly odehrávat za zavřenými dveřmi, s vyloučením dětské veřejnosti.
Ačkoliv jsem si vědom, že můj šestiletý synovec Pajky, který letos o vánocích
vlastnoručně omráčil 3 kapry a s rukama až po lokty v krvi nadšeně běhal po celém domě, aby nám ukázal rybí měchýře, by
se mnou nesouhlasil.
Na kapra můžete promluvit, ale důležité je
hlavně, aby se Vám podařilo dostat jej z vody. Ve vodě, která je jeho
přirozeným živlem, má totiž samozřejmě převahu domácího prostředí. Proto se
také nedoporučuje lézt za kaprem do vany, ale naopak v předklonění jej nahmatat
a uchopit, tak aby se nevysmekl. To jde nejlíp jednou rukou za hřbet a prsty strčit
z každé strany za skřele (to jsou ty deklíky, jak za nima má žábry) a druhou rukou pod břichem. Rybu položte na utěrku rozloženou na válku,
omotejte a přes utěrku chyťte jednou rukou za hřbet (uchopení “za žábry” už
není třeba, pokud je utěrka suchá kapr nevyklouzne), druhou rukou popadněte kladívko
jednou poměrně ostrou a razantní ranou mu vytněte přímo mezi
oči omračující čenichovku. Tato fáze procesu je rozhodující a je třeba ji
provést rychle. Pokud se Vám nepodaří rybu vytáhnout a omráčit asi do 1 minuty,
vyhlašte první kolo jako nerozhodné, dejte si pauzu na kafe či panáka (přiopilí
bojovníci jsou nelítostnější) a asi po čtvrthodince to zkuste celé znova.
Samozřejmě při desátém pokusu už budete kaprovi krajně podezřelí a udělá
všechno, aby se Vám vyhnul, proto se snažte být nejpozději na druhý až třetí
pokus úspěšní. Jinak spíš hledejte, kde nechal rybář
v ledu díru, nebo napuste akvárium, protože “Vy si letos už čerstvý kapří
řízek asi nedáte”.
V dalším popadněte nůž a
omráčené rybě odřízněte hlavu hned za žábrami. Tím jste teprve provedli popravu.
Kapr je, ale omráčený a tudíž o tom neví, proto se může stát, že se částečně
probírá a háže sebou, překvapen, neví, kde mu hlava leží. Nevšímejte
si toho!
Kapra otočte břichem nahoru a
opatrně podélně rozpárejte až k prdelořitnímu otvoru. Opět opatrně vyjměte
všechny vnitřnosti, nejdou-li uvolnit rukou můžete si pomoci nožem, ale pozor
nepropíchnout hořkou žluč, což je takový malý červík, kdesi u jater. Ale
raději ji moc nehledejte, kdyby se Vám, ale vedle krve rozlila po mase (kapřím)
relativně smrdící žlutohnědá tekutina rychle a důkladně vyperte zbytek kapra
proudem studené vody. Vykuchaného už zbývá, buď podélně rozříznout i po
hřbetní straně (někdy to chce sekáček) a pak příčně na řízky, nebo u menších
kousků udělat takzvané “podkovy”, kdy se kapr
nakrájí jen příčně a u hřbetu zůstává maso spojené. Z vnitřností jsou
ještě zajímavé jikry a mlíčí, coby smažitelné pohlavní orgány a měchýř (rybí
dušička), který plave tvoří jej v třetině přiškrcený balónek
jednoznačného tvaru a děti s ním užijí spoustu legrace. Kapr je po smrti a Vy
konečně můžete v klidu vydýchat požehnané Vánoce.
(Podle pozorování přírody a švagra sepsal –moll-)